チーズケーキ

期間限定で経済学部の学食「レザン」において、「水道蜂ハニー」を使用した特製チーズケーキが登場しました!!芳醇なハチミツの香りと優しい甘さは、勉強の合間の最高の癒やしです(たぶん…)。

この特別なスイーツを、学生の多くの皆さんに気軽に楽しんでいただきたいという思いから、180円という特別価格で提供されています。この機会に、レザンで特別なブレイクタイムをお楽しみください。

水道蜂ハニー:最優秀賞

11月23日に行われた全国学生養蜂サミット2025(ミツバチサミット2025)に参加しました。全国各地の高校・大学から集まった学生養蜂家の方々と、共通の話題で活発な意見交換を行い、大いに盛り上がりました。やはり共通の課題として、ダニ対策やスズメバチ対策などが主な話題となりました。今年4月から養蜂を始めた私たちとは異なり、中には10年を超える歴史を持つ学校もあり、その活動の重みと伝統を感じました。私たちもその経験に学び、活動を継続・発展させていかなければならないと強く感じています。

午前中は口頭発表を行い、午後からはブース展示を実施しました。日頃からお世話になっている学校関係者の皆様への感謝の気持ちを込め、3Dプリンターで製作したBeeスペーサー(育児圏8mm、貯蜜圏12~15mm)の配布や、BeehiveHookの展示を行いました。

さらに、「水道蜂ハニー」の試食会も実施しました。これほど大勢の方に試食していただく機会は初めてでしたので、「美味しい」という感想をいただけるか、正直少し心配でした。しかし、その心配はすぐに杞憂に終わりました。試食された皆さんが笑顔で「美味しい」と言ってくださる表情を見て、私たちも大変大きな喜びを感じました。

これらの活動に加え、活動の「ご褒美」とも言える素晴らしい成果をいただきました。サミット内の「はちみつ品評部門」において、日本大学経済学部3号館屋上での活動で生産した「水道蜂ハニー」が、見事最優秀賞を受賞いたしました。

今後も、安全で質の高い養蜂活動を通じて、皆様に喜んでいただける「水道蜂ハニー」をお届けできるよう、プロジェクト一同邁進してまいります。

ありがとうございました‼

ミツバチサミットへの意気込み

2025年11月22~24日のミツバチサミット2025に水道蜂プロジェクトも23日の全国学生養蜂サミット2025ポスターセッションに参加させていただきます。初めてのミツバチサミットに参加するので、サミットの雰囲気が分かりませんが、多くのプロの養蜂家さんや学生養蜂家の皆さんと交流できることに、今から胸が高鳴っています。

ブースでは、私たちが採蜜した「水道蜂ハニー」をご試食いただけるよう準備しています。また、「水道蜂クリーム」などの関連製品の展示も検討中です。差別化を図るべく制作したショートムービーは、少々「攻めた」内容になってしまいましたが、会場を明るく盛り上げられれば幸いです!

ポスターセッションでは、真面目に「夏季における巣箱の過熱対策とその有効性」というタイトルで発表を行います。この研究を一言で要約すると、,「都市養蜂の巣箱の過熱対策には、白色塗装と遮熱反射板の組み合わせが極めて有効である。」という結論です。屋上という過酷な環境下で、ミツバチを守るため、真夏の晴天日に様々な条件下で科学的な温度計測を実施し、その有効性を実証しました。この成果を基に、今後の養蜂箱の改善を進めていきます。

ぜひブースとポスターセッションにお立ち寄りください!お待ちしています!

要旨は以下の通りです。

近年、都市養蜂はビルの屋上などでの飼育が増加している。しかし、屋上という場所は日陰が少なく、温暖化による夏季の猛暑とコンクリートの照り返しにより、ミツバチに過酷な熱ストレスを与え、群勢衰退の深刻な要因となっている。本研究は、この課題に対処するため、養蜂箱の過熱対策である塗装色の選択と遮熱反射板の有無を比較検証することを目的とした。異なる塗装色と反射板の組み合わせを施した巣箱を用い、夏季の晴天日における巣箱内部の温度変化を計測した。その結果、白色および反射板の設置が温度上昇を効果的に抑制する極めて有効な対策であることがわかった。

全国学生養蜂サミット2025 / ショートムービー
研究の一例(熱赤外画像による温度計測)

ラジオCM放送決定!

10月5日(日)からTOKYO FM(JFN37局ネット)で始まる日曜大学 supported by 日本大学内で、水道蜂プロジェクトの1分間CMを放送していただけることになりました。

実は、CM収録では緊張のあまり数十回も撮り直しに!少し恥ずかしいですが、「このCM、誰の声だろう?」と楽しんでいただけたら嬉しいです。10月5日(日)の初回放送から、ぜひ毎週日曜日13:30~、番組と合わせてお聞きくださいっ!

東京会議(BSフジ)

この度、8月30日(金)24:00~24:30に放送されたBSフジ「小山薫堂 東京会議」に、当プロジェクトのPM(プロジェクトマネージャー)が出演しました。今回は「日本大学からの会議依頼」というテーマで、本学の魅力をいかに世の中に発信していくべきか、小山薫堂さんをはじめとする様々な分野の有識者の皆様と議論する機会をいただきました。現役学生として、私たちが日頃感じている大学の魅力や、自主創造プロジェクトを通じて得た学びを、自身の言葉で伝えることができたのは大変貴重な経験でした。

普段は大学の屋上でハチミツを採取している私たちが、テレビを通じて多くの方々に私たちの活動や大学の魅力を知っていただくきっかけとなれば、大変光栄です。番組は、TVerにて9月13日までご視聴いただけます。

引用:小山薫堂 東京会議のHP

広報さかど&週刊文春で紹介

嬉しいニュースが届きましたっ!!

先日、坂戸市長への表敬訪問の様子が、多くの市民の皆様に読まれている「広報さかど8月号」(発行部数:約5万部)でご紹介いただきました。Webからでも閲覧できます。

さらに、私たち日本大学の理事長で作家である林真理子理事長が、週刊文春で連載している人気エッセイ「夜ふけのなわとび」で私たちの「水道蜂ハニー」を取り上げてくださいました。

市民の身近な広報誌から、全国的な影響力を持つ週刊誌まで、私たちの取り組みが様々な形で注目を集めていることに、心から感謝申し上げます。これを励みに、これからも皆様に関心を持っていただけるような活動を続けてまいります。ぜひ、それぞれの媒体で詳細をご確認ください。

オープンキャンパス(夏)

7月27日(日)に経済学部のオープンキャンパス(夏)が盛大に開催されました。事前予約の段階で3250組6500名もの申込をいただき、当日も本当に多くの方々にご来場いただきました。熱気あふれる会場で、高校生や保護者の皆様が熱心に説明を聞いている姿が印象的でした。

今回、学生企画ブースに私たち以外にも田中圭ゼミや経済学部学生広報委員会が参加しています。

水道蜂プロジェクト:都市養蜂を通じて地域社会に貢献するプロジェクト。プロジェクトの意義やミツバチの大切さを熱心に説明しました。

田中圭ゼミ:スマート農業(ドローン)技術を活用した水稲栽培や、これまでの数多くの研究成果を分かりやすく発表しました。

経済学部学生広報委員会:学生目線で経済学部の魅力を紹介しました。

特に、私たちのブースでは、メンバーたちが採れたてのハチミツを手に取り、プロジェクトに込めた想いや都市で養蜂を行うことの面白さを直接語りかけました。また、高校生の皆さんや保護者の方から「まさかこんな場所でハチミツが採れるなんて!」と驚きの声があがる場面もあり、大いに盛り上がりました。

ご来場いただいたみなさんと一緒にプロジェクトが参加できる日を楽しみにしています!!

坂戸市長表敬訪問

埼玉県坂戸市は、2013年度から全国に先駆け、自治体によるミツバチ飼育と市民への養蜂普及というユニークな取り組みを進めています。私たちの水道蜂プロジェクトも、これまで多くの貴重なアドバイスをいただいてまいりました。

今回は、初採蜜ができた報告を行うため、坂戸市長を表敬訪問しました。石川清市長ご自身も養蜂に取り組んでいらっしゃることから、当日は今後の販売戦略などについて、実践的なアイデアを多数ご提案いただき、大変有意義な時間を過ごすことができました。

初採蜜、ハチミツ25kg!!

昨年度から始まった水道蜂プロジェクト。1年目は養蜂技術の習得および人脈構築に励みました。そして2年目となる今年、ついに日大経済学部の屋上に養蜂箱を設置し、初めての採蜜を行う運びとなりましたっ!! 今回は、渡辺先生のご指導のもと採蜜を実施。また事前に、メンバーの1人は明海大学の採蜜活動に見学させていただき、多くを学ぶことができました。この場を借りて、改めて御礼申し上げます。

梅雨に入り不安定な天気が続いていましたが、私たちの願いが届いたのか、採蜜を行った6月12日(木)は快晴に恵まれました。午前8時からの内検作業を終えてから採蜜の準備に取り掛かりました。具体的には、貯蜜圏(ハニースペース)の巣板に付いたミツバチをハケで丁寧に巣箱に落とし、その巣板を空の巣箱に移して屋上から採蜜場所の別の建物まで運びます。人通りの多い白山通りを、蜜がぎっしり詰まった巣箱を運んでいると、なんと外国の観光客の方から声をかけられました。驚いたことに、その人はハワイのマウイ島の養蜂家で、東京の都心で実施している養蜂に興味津々の様子でした。

採蜜作業は、屋外で養蜂器具の洗浄が可能な本館5階で実施しました。渡辺先生から蜜蓋を削ぎ落とす方法を教わり、私たちは合計14枚の巣板から蜜蓋を除去。その後、重さがほぼ同じ2枚の巣板を選んでバランスを調整し、遠心分離機でハチミツを分離しました。タンクにどんどんハチミツが貯まっていく様子は、まさに感動の連続でしたっ!!

当日はプロジェクトの学生だけでなく、学生広報委員、大学職員、そして学部長にもお越しいただきました。スーパーで売られているハチミツと採れたてのハチミツを食べ比べたり、ハチミツを囲んで交流することで、非常に有意義な時間を過ごすことができました。

燃料調達

養蜂に欠かせない道具の1つに「燻煙器」があります。これは中で新聞紙など燃やし、その煙を蜂に吹きかけて大人しくさせるためのものです。ミツバチは生き物なので、化学繊維などの物質を燃料にすることは厳禁です。

現在は、新聞紙で火種を作り、乾燥させたコーヒーかすを燃料として使っています。ほのかにコーヒの香りが漂う煙は、私たちも癒やされます。ただ、コーヒーかすは乾燥に時間がかかるため、先日、新たな天然の燃料を探しに行ってきました。

坂戸近くの公園で、大量の乾燥した松葉を確保!これでしばらくは燃料の心配はなさそうです。